La Tòfona Blanca va neixer a l'any 2009 quan un grup d'amics vam decidir crear un grup gastronómic per tal d'apendre a cuinar i a intercanviar coneixements. Des de aquell moment i fins ara hem anat fent cosetes i dinars i aquest blog preten recollir les receptes que anem fent i tambè compartirles a tothom que estigui interesat en aquest mon tant fantàstic. Esperem que us agradin.
divendres, 20 de març del 2009
Amanida amb tonyina marinada i reducció de soja
Ingredients:
- Selecció d'amanides (Fulla de roure, rúcula, etc..)
- Mozarella de búfala
- Tomaquet de qualitat
- Salsa de Soja
- Sucre
- Tonyina
- Oli d'oliva
- Vinagre de vi blanc
- Sal Maldon
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada